Ernährung ist das Zukunftsthema schlechthin

25.03.2025 – Auch wenn er schon wieder ein Weilchen her ist: Ein kurzer Wahlkampf liegt hinter uns. Solingen – Magdeburg – Aschaffenburg und München beherrschten die Stimmungen und den Wahlkampf. Vorwürfe und Empörung dominierten. Die grausamen Taten und schrecklichen Bilder wurden mit Vorwürfen und Dammbrüchen unangemessen aufgearbeitet. Unsere Slow-Food-Themen gingen dabei völlig unter. Seit Langem fordern wir, dass die Menschen besser und gesünder essen sollen. Wir sagen seit Langem, wir brauchen eine Ernährungswende. Die Wahlprogramme wurden noch mit ruhiger Hand geschrieben. Aber wer formuliert eine Wende in der Ernährung? Niemand!