Wie groß ist der Anteil von Bio-Produkten am gesamten Lebensmittelhandel? Wie viel Agrarfläche wird in Deutschland ökologisch bewirtschaftet? Zahlen, Daten, Fakten zur Bio-Branche. Branchen-Report 2025 vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Quellefoodwatchhttps://www.foodwatch.org/de/informieren/landwirtschaft-tierhaltung/bio-landwirtschaft/zahlen-daten-fakten
„Der Malser Weg“ ist ein gesundheitliches, politisches, soziales, ethisches, kulturelles und ökologisches Projektes: Die Grundsätze des „Malser Weges“ sind: die Erhaltung und die Stärkung der Gesundheit aller eine gesunde Entwicklung und die Einbindung aller Wirtschaftszweige ins Projekt, im Interesse des Gemeinwohls, wobei besonderer Wert auf die Stärkung der lokalen Kreisläufe Weiterlesen
Risikobewertung, Umweltprüfung und Genfood-Kennzeichnung sollen bei Gentech-Pflanzen wegfallen. Das Vorsorgeprinzip wird gekippt. Fast alle Pflanzen, die im Moment durch neue gentechnische Verfahren entwickelt werden, sollen in der EU mit einer Sonderregelung den konventionell gezüchteten Pflanzen gleichgestellt werden. Bisher gilt, dass gentechnisch veränderte Organismen vor dem Anbau und der Freigabe für Weiterlesen
Importe für Futter und Industrie bleiben erlaubt – grosse Medien haben kaum darüber informiert. Mexiko ist wohl das erste Land, das den Anbau von genverändertem Mais sogar in der Verfassung des Landes verboten hat. Bereits am 7. März 2025 haben die beiden Parlamentskammern zwei entsprechende Verfassungsartikel verabschiedet. QuelleINFOsperberhttps://www.infosperber.ch/wirtschaft/landwirtschaft/mexiko-hat-anbau-von-gentech-mais-in-der-verfassung-verboten/
Ein kritischer Blick auf den Export hochgefährlicher Pestizide – und deren dramatische Folgen für Landarbeiter*innen in Südafrika. Im Interview berichtet Kara Mackay vom Women on Farms Project eindrücklich, wie europäische Agrarchemie-Konzerne mit zweierlei Maß messen – und was das für Menschen vor Ort bedeutet. QuelleAgrar Koordinationhttps://agrarkoordination.de/blog/women-on-farms-project/ InterviewMireille Remesch (Agrar Koordination)Kara Weiterlesen
In Nepal etabliert das Ithaka Institut ein weltweit einzigartiges Feldexperiment, bei dem neun Carbon Farming Systeme systematisch und langfristig miteinander verglichen werden. Wissenschaft und die Praxis der Bergbauern ergänzen sich hier gegenseitig, um herauszufinden, wie biologische Kohlenstoffsenken maximiert und mit ertragreicher Landwirtschaft verbunden werden können. Das Experiment liefert nicht nur Weiterlesen
Für Landwirte ist Parkinson seit 2024 als Berufskrankheit anerkannt. Der Grund: Pestizide können nachweislich das Risiko für die Krankheit erhöhen. Betroffene können jetzt die Anträge stellen – die Berufsgenossenschaft fürchtet eine Kostenlawine. QuelleBR24https://www.br.de/nachrichten/bayern/berufskrankheit-parkinson-bei-landwirten-droht-nun-die-kostenlawine,Ulp42Dp AutorinJeanne Turczynski
Oberflächlich betrachtet schafft das System des globalen Nahrungsmittelhandels für alle Beteiligte eine Win-Win-Situation: Es ermöglicht effizienten grenzüberschreitenden Warenverkehr, beschert uns mehr Vielfalt auf unseren Tellern und eröffnet Landwirt*innen Zugang zu größeren Absatzmärkten. Erst bei genauerem Hinsehen offenbart sich ein Geflecht aus Widersprüchen, Ungleichheiten und Absurditäten, das maßgeblich prägt, was wir Weiterlesen
»Wir müssen uns wieder auf die sozialen und kulturellen Aspekte des Essens konzentrieren.« Ernährungswissenschaftlerin und Beisitzerin bei Slow Food Deutschland, Julia Firlus, spricht über die Entwicklung der Ernährung in unserer Gesellschaft und welchen Einfluss dies auf die Wertschätzung derselbigen hat. QuelleSlow Food Magazinhttps://www.oekom.de/_files_media/zeitschriften/artikel/SFM_2025_03_14.pdf