Studien
PAN-Studie zu TFA-Gehalten in europäischem Wein (dt. Fassung)
Flaschenpost – Der steile Anstieg der TFA-Kontamination in europäischem Wein Kurzfassung Die vorliegende Studie untersucht die Belastung von Wein mit der Ewigkeitschemikalie TFA (Trifluoracetat) anhand von zehn alten Weinen (Jahrgänge 1974–2015) und 39 rezenten Weinen (Jahrgänge 2021–2025) aus zehn weinproduzierenden EU-Ländern. Alle jüngeren Weine wurden zudem auf Pestizidrückstände untersucht. Die Weiterlesen…